Dieta da Proteína – Emagrece mesmo? Como Funciona?

Dieta da Proteína – Emagrece mesmo? Como Funciona?

Você já parou para pensar em como seria maravilhoso eliminar quilinhos extras sem fazer restrição à quantidade de carne ou de gordura que você ingere?

Sonho dourado de boa parte das pessoas que precisam fazer dieta, é essa a promessa da Dieta do Doutor Atkins, médico cardiologista nascido nos Estados Unidos, morto em 2003. Criada ainda na década de 1980, ganhou, mundo afora o nome de Dieta das Proteínas.

Por esse benefício, não deixe de conhecer um pouco mais sobre essa proposta interessante e pense a respeito de aplicá-la em sua rotina de alimentação diária, com o objetivo de obter o corpo dos sonhos.

Dieta da Proteína – Emagrece mesmo? Como Funciona?

Dieta da Proteína - Emagrece mesmo Como Funciona 1

Dieta da Proteína – Como funciona a Dieta da Proteína do Dr. Atkins

Essa dieta consiste na restrição severa de carboidratos e de alimentos que o contenham em sua composição.

Desse modo, o corpo passa por um processo, chamado de Cetose, que consiste no fígado passar a transformar a gordura presente no organismo em “corpos cetônicos”, que serão consumidos como fonte energética, em substituição ao carboidrato, levando à queima de gordura, de forma intensa.

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Assim, conforme preconizava Dr. Atkins, o corpo não manifestava a sensação de fome e, dessa forma, as pessoas passam a comer menos.

Dieta da Proteína – Quanto peso posso eliminar com a Dieta da Proteína?

A Dieta da Proteína do Dr. Atkins pode auxiliar na perda de 8 kg em 30 dias, em uma média de 2 kg a cada semana. Parece perfeito, não é mesmo? A questão é que há uma certa discussão, dentro da comunidade científica, que apresenta divergências sobre a real efetividade desse processo de emagrecimento.

As vozes contrárias à Dieta apontam que há uma queima de massa muscular mais expressiva que a de gordura corporal; afinal, a redução de 8 kg seria sobre o peso, de modo global, não havendo como priorizar a gordura.

Se isso se confirma, seria uma prova de que a Dieta Atkins não é boa para a saúde. Entretanto, há muito de especulação, até o momento.

Dieta da Proteína – Alimentos proibidos na Dieta da Proteína

Os principais tipos de alimento que são vetados na Dieta de Dr. Atkins são os seguintes:

  • Frutas, de qualquer tipo, pelo fato de conterem um tipo de açúcar – carboidrato – a frutose. Refrigerantes com suco de fruta, mesmo que artificial, como sprite e fanta, também são proibidos, mesmo em versões zero açúcar;
  • Nada com farinha – trigo, mandioca, milho, aveia etc – e/ou açúcar;
  • Vegetais como: batata, aipim, cenoura, beterraba, entre outros que contenham alto índice de açúcares;
  • Refrigerantes – com açúcar;
  • Grãos como milho, soja, lentilha, vagem, feijão etc;
  • Maioneses, margarinas, requeijão, entre outros;
  • Salame, linguiça, salsicha – excesso de sódio e carboidratos;
  • Chocolate e achocolatado;
  • Queijo branco, iogurte e leite;
  • Cereais em geral;
  • Chá à base de frutas;
  • Oleaginosos como nozes, macadâmia, castanhas, amendoim etc;
  • Molhos e temperos, em geral, sobretudo os que contenham muito carboidrato.
  • Carnes em geral, os mais diversos cortes e partes – boi, frango, porco, peixes, carnes de caça etc;
  • óleos de origem vegetal – girassol, gergelim, canola, soja etc;
  • presuntos em geral;
  • gordura retirada de fonte animal – seja nata, manteiga, entre outras – em uma porção diária de duas colheres de sopa;
  • Queijo duro e/ou amarelo – até 30 g por dia;
  • Ovos são totalmente liberados – caso seja elaborada uma maionese caseira, à base de gemas e óleo vegetal, também;
  • Adocantes com aspartame;
  • Refrigerantes, apenas os zero , desde que não à base de frutas, ou seja, guaraná, coca-cola e afins;
  • Café, água, mate – com adoçante – chás;
  • Algumas verduras – 3 xícaras – alface, outros folhosos, berinjela, chuchu tomate – duas unidades – , couve, brócolis, couve-flor, rabanete, cheiro verde, pimentão, picles, acelga, alho, entre outros;
  • Os temperos seriam: sal, pimenta, tomilho, curry, açafrão, orégano, cominho, manjerona e afins.

Dieta da Proteína- Alimentos permitidos durante a Dieta da Proteína

Dieta da Proteína- Como por em prática a Dieta da Proteína?

Um cuidado importantíssimo no processo da Dieta da Proteína é a eliminação do carboidrato, que, como importante fonte energética, quando subtraído pode causar até efeitos colaterais, como enxaqueca, tontura, enjoos e outros.

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Como Funciona a Dieta Detox ou Desintoxicante?

A recomendação de Dr. Atkins é a seguinte: nos primeiros 14 dias, comer até 20 gramas de carboidrato diariamente, desde que estejam nos vegetais permitidos. A partir de então, nas semanas posteriores, pode dobrara porção de vegetais, totalizando 40 gramas. Já o restante do plano alimentar será composto, como pudemos ver, essencialmente, por proteínas.

Dieta da Proteína- Sugestões de cardápio para a Dieta da Proteína

Café da manhã

Comida à vontade, sem carboidratos. Uma sugestão é preparar uma omelete, com queijo e presunto, acompanhada por uma xícara de café puro, com adoçante. Lembrando sempre que nas duas primeiras semanas – período chamado de “fase de indução” – somente é permitida a quantidade de 30 gramas diárias de queijos – do tipo amarelo e duro, como provolone, muçarela, prato, entre outros. Nada das conhecidas opções light.

Almoço

Trata-se do mesmo princípio da refeição anterior, com uma ingestão livre de carnes, assadas, fritas, cozidas assadas, ou seja, como você quiser preparar, que poderão – ou não – vir acompanhadas por verduras, sempre com baixo índice de açúcares – alguns dos exemplos a se evitar são:cenoura, abóbora, beterraba etc.

Jantar

Aqui, pode fechar com uma “frigideirada”, ou seja, vegetais como berinjela, cebola, pimentão, fritos na manteiga, acompanhados por um bife.

Como sugestão geral, que consta no livro-base da dieta -“Dieta de 2 Semanas do Dr. Atkins” – indicam-se suplementos, como os multivitamínicos: Centrum e Safe AllNutron.

Dieta da Proteína – Emagrece mesmo? Como Funciona?

Lado negativo da Dieta da Proteína

Evidentemente, pelo estilo de cardápio, a Dieta tem sofrido muitas críticas, bastante severas, sobretudo por pessoas do próprio meio médico. A restrição de carboidratos é a principal delas, justamente por ser a principal reserva de energia do corpo e pelos efeitos colaterais aí embutidos.

Outro efeito que é bastante adverso é o que se refere ao cérebro. Esse órgão fica também com sua reserva energética reduzida, liberando gorduras saturadas para o organismo. Consequentemente, há aumento de colesterol e ocorrência de doenças cardiovasculares sérias.

A diminuição de ingestão de fibras também é negativa, segundo diversos especialistas, o que pode atrapalhar – e muito – toda a função intestinal, com constipações e sintomas semelhantes.

Cursos Para lhe auxiliar no seu processo de emagrecimento:

Sistema de Emagrecimento Queima de 48 Horas -> http://bit.ly/1dU6fgv

Detox de 3 dias -> http://bit.ly/1cUDETF

Emagrecendo de vez em 10 dias – > http://bit.ly/LQ9qvq

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